O pimentão recheado com carne moída é uma receita super saborosa, prática e rápida de fazer e ideal para acompanhar uma refeição especial.

O vegetal é muito apreciado e encontrado em várias cores como amarela, verde e vermelha e possui um sabor marcante.

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Além disso o pimentão é repleto de nutrientes funcionais ao bom funcionamento do organismo como vitaminas A e C, fibras e antioxidantes.

Ademais a receita é deliciosa, bonita, prática, barata e deixa qualquer pessoa com água na boca!  Vale muito à pena experimentar esse prato, que apesar de simples é sucesso absoluto!

E então, que tal experimentar agora e surpreender?!  Bora pra cozinha?!

Pimentão Recheado com Carne Moída

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 500 g de paleta bovina moída
  • 4 pimentões na sua cor preferida
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 50 g de bacon picado
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 300 ml de molho de tomate
  • 100 g de muçarela ralada
  • Ramos de alecrim para decorar – opcional

Modo de Fazer:

  1. Antes de mais nada corte o topo de cada um dos pimentões – como uma tampa e retire as sementes.
  2. Em seguida lave e deixe escorrer com a abertura virada para baixo sobre papel toalha.
  3. Posteriormente, em uma panela, aqueça o óleo, frite o bacon e, em seguida junte a cebola, a carne moída, o sal e a pimenta.
  4. Então deixe cozinhar até secar o líquido que soltar da carne e, logo que o líquido secar, adicione as colheres de molho de tomate.
  5. Logo depois disponha o alecrim, deixe esfriar um pouco e recheie os pimentões
  6. Então, em um refratário, coloque o restante do molho, acomode os pimentões recheados e polvilhe a com a muçarela.
  7. Por fim leve ao forno, pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 30 minutos – retire do forno e decore com ramos de alecrim.

 

 

Dica:  Você pode usar qualquer pimentão e ainda pode brincar com as cores – apenas uma, duas ou mais cores.

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