O pimentão recheado com carne moída é uma receita super saborosa, prática e rápida de fazer e ideal para acompanhar uma refeição especial.
O vegetal é muito apreciado e encontrado em várias cores como amarela, verde e vermelha e possui um sabor marcante.
Além disso o pimentão é repleto de nutrientes funcionais ao bom funcionamento do organismo como vitaminas A e C, fibras e antioxidantes.
Ademais a receita é deliciosa, bonita, prática, barata e deixa qualquer pessoa com água na boca! Vale muito à pena experimentar esse prato, que apesar de simples é sucesso absoluto!
E então, que tal experimentar agora e surpreender?! Bora pra cozinha?!
Pimentão Recheado com Carne Moída
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 500 g de paleta bovina moída
- 4 pimentões na sua cor preferida
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 50 g de bacon picado
- 1 cebola pequena picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 300 ml de molho de tomate
- 100 g de muçarela ralada
- Ramos de alecrim para decorar – opcional
Modo de Fazer:
- Antes de mais nada corte o topo de cada um dos pimentões – como uma tampa e retire as sementes.
- Em seguida lave e deixe escorrer com a abertura virada para baixo sobre papel toalha.
- Posteriormente, em uma panela, aqueça o óleo, frite o bacon e, em seguida junte a cebola, a carne moída, o sal e a pimenta.
- Então deixe cozinhar até secar o líquido que soltar da carne e, logo que o líquido secar, adicione as colheres de molho de tomate.
- Logo depois disponha o alecrim, deixe esfriar um pouco e recheie os pimentões
- Então, em um refratário, coloque o restante do molho, acomode os pimentões recheados e polvilhe a com a muçarela.
- Por fim leve ao forno, pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 30 minutos – retire do forno e decore com ramos de alecrim.
Dica: Você pode usar qualquer pimentão e ainda pode brincar com as cores – apenas uma, duas ou mais cores.