O picadinho de carne é um prato é simples, mas muito saboroso, fácil de fazer e ideal para incrementar o almoço ou jantar no dia a dia.

Além disso o picadinho acompanha muito bem um Arroz Soltinho além de Feijão Preto e legumes.

Publicidade

Desse modo é uma refeição deliciosa pra ‘ninguém botar defeito”! Deu água na boca? Então bora pra cozinha!

Picadinho de Carne

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 4 porções

Publicidade

Ingredientes:

  • 1 kg patinho picado miúdo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • ½ lata de tomate pelado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras de água filtrada
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de xícara de vinho tinto – opcional

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo e junte a manteiga para aquecer sem deixar queimar.
  2. Em seguida adicione a cebola ralada e, quando começar a dourar, junte o alho, a carne e cozinhe.
  3. Assim que a carne começar a soltar caldo acrescente a colherada de farinha de trigo e mexa bem.
  4. Logo depois agregue o vinho, tempere com o sal, junte o tomate pelado e acrescente a água.
  5. Então deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutinhos e mexa de vez em quando.
  6. Assim que sentir que está ficando seco, acrescente um pouco mais de água e corrija o sal, se necessário.

 

 

Dica: Caso prefira substitua o vinho por Molho Inglês – a recomendação é utilizar um ou outro.

Publicidade