O picadinho de alcatra e abóbora é um prato típico da culinária brasileira e consiste em carne picada em cubos pequenos.

Além disso o resultado é incrível, e acompanha muito bem um arroz branco, feijão preto e uma boa salada.

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Dessa forma o picadinho é uma ótima pedida para um almoço ou jantar com amigos e familiares e deixa todo mundo com água na boca!

E mais, por ser uma opção fácil de fazer, prática e saborosa a receita não pode faltar em sua lista de receitas para o dia a dia.

Portanto confira como preparar, faça e surpreenda a todos com muito sabor! E então, b ora pra cozinha?!

Picadinho de Alcatra e Abóbora

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 600 g de alcatra cortada em cubos de 3 cm
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Curry, colorau ou páprica doce a gosto
  • Água quente o suficiente
  • 600 g de abóbora madura descascada e cortada em cubos de 3 cm
  • Cheiro-verde picado para salpicar
  • 1 cebola fatiada

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o azeite em uma panela grossa, leve ao fogo para aquecer e refogue a cebola e o alho.
  2. Em seguida junte a carne cortada em cubos, refogue até dourar e acrescente os temperos a gosto.
  3. Então coloque água quente o suficiente apenas para cobrir a carne.
  4. Logo depois cozinhe em fogo médio por cerca de 45 minutinhos.
  5. Então quando a água estiver quase seca, agregue a abóbora, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos – se necessário junte mais água.
  6. Então desligue o fogo e salpique o cheiro-verde e a cebola fatiada.
  7. Por fim sirva acompanhado por arroz branco soltinho e uma saladinha de sua preferência.
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