Ingredientes:

  • 4 peras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 2 cravo-da-índia
  • 1 xícara (chá) de Água
  • Sorvete de creme a gosto

Modo de fazer:

  1. Descasque as peras, corte-as ao meio e retire o miolo.
  2. Leve ao fogo, em uma frigideira grande, o açúcar, a canela e os cravos.
  3. Mexa até se derreter e começar a formar o caramelo.
  4. Adicione a água, deixe ferver e coloque as peras, sem mexer.
  5. Deixe cozinhar por 3 minutos e vire-as.
  6. Cozinhe por mais 3 minutos ou até ficarem macias.
  7. Sirva com a calda e o sorvete.

 

Dica: Se preferir cozinhe a pera inteira.

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