Pera Caramelizada

Ingredientes:

  • 4 peras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 2 cravo-da-índia
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sorvete de creme a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada descasque as peras, corte-as ao meio e retire o miolo.
  2. Em seguida leve ao fogo, em uma frigideira grande, o açúcar, a canela e os cravos.
  3. Logo depois mexa até se derreter e começar a formar o caramelo.
  4. Então adicione a água, deixe ferver e coloque as peras, sem mexer.
  5. Deixe cozinhar por 3 minutos e vire-as.
  6. Então cozinhe por mais 3 minutos ou até ficarem macias.
  7. Por fim sirva com a calda e o sorvete.

 

Dica: Se preferir cozinhe a pera inteira.

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