Ingredientes:
- 4 peras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pau de canela
- 2 cravo-da-índia
- 1 xícara (chá) de Água
- Sorvete de creme a gosto
Modo de fazer:
- Descasque as peras, corte-as ao meio e retire o miolo.
- Leve ao fogo, em uma frigideira grande, o açúcar, a canela e os cravos.
- Mexa até se derreter e começar a formar o caramelo.
- Adicione a água, deixe ferver e coloque as peras, sem mexer.
- Deixe cozinhar por 3 minutos e vire-as.
- Cozinhe por mais 3 minutos ou até ficarem macias.
- Sirva com a calda e o sorvete.
Dica: Se preferir cozinhe a pera inteira.
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