O peixe à portuguesa é um prato nutritivo, repleto de sabor, fácil de fazer e de preço acessível em relação a outros tipos.

Isso porque usamos o filé de merluza na receita – uma variedade de peixe de coloração branca, sabor suave e muito apreciado.

O peixe é um ingrediente versátil e ideal para incrementar as refeições do dia a dia com muito sabor e nutrientes essenciais.

Dentre eles podemos citar proteínas, cálcio, fósforo e potássio.

Geralmente o peixe à portuguesa é feito com bacalhau, porém com o filé de merluza fica saboroso tal qual com bacalhau!

Basicamente a receita leva ingredientes que todo mundo tem em casa como, por exemplo, batatas, pimentões, cebolas, alho, limão e sal.

Está procurando uma receita deliciosa para impressionar em um almoço ou jantar especial? Então, não precisa mais – esta é perfeita, suculenta e sucesso absoluto!

E então, bora pra cozinha?!

Peixe à Portuguesa

Tempo de Preparo: 30min
Serve: Até 6 porções

Ingredientes:

  • 1 pacote de filé de merluza
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 5 batatas
  • 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • Alho cortado em lâminas
  • Azeitonas verdes
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • 4 ovos cozidos e cortados ao meio
  • Coentro picado a gosto

Modo de Fazer:

  1. Primeiramente descasque as batatas, corte em cubos e cozinhe em água com sal.
  2. Logo depois escorra e reserve as batatas – elas devem estar cozidas, mas ainda bem firmes.
  3. Em seguida tempere os filés de merluza com suco de limão, orégano, sal e pimenta do reino.
  4. Então em uma travessa grande regue com um fio de azeite, faça uma camada com as fatias de batata, por cima as rodelas de cebola, tomates, pimentões, regue um pouco de azeite.
  5. Posteriormente coloque os pedaços de merluza, regue com azeite e adicione as fatias de alho.
  6. Então leve ao forno pr´´é-aquecido a 180° por cerca de 20 minutos.
  7. Por fim finalize o prato com as azeitonas verdes, os ovos cozidos cortados ao meio e salpique o coentro.