O pé de moleque é um doce delicioso feito à base de amendoim – típico das Festividades Juninas, mas nada impede que seja degustado em qualquer época do ano!
Ademais a receita é rápida de preparar e os ingredientes são super fáceis de encontrar e, esta versão tradicional de pé de moleque não tem erro!
Portanto, qualquer pessoa é capaz de preparar, mesmo que não tenha qualquer experiência na cozinha!
A guloseima é feita com apenas 4 ingredientes, sendo o principal o amendoim – rico em sabor, vitaminas, proteínas e minerais.
E o melhor de tudo é que o amendoim é um alimento pobre em carboidratos e, assim, dá para ‘se jogar’ sem medo!
Mas, por outro lado, tem uma grande proporção de gordura, por isso, o amendoim é considerado calórico!
Contudo, estudos indicam que quem consome amendoim, ao menos duas vezes por semana, ainda que pareça contraditório, emagrece! rsrsrs
O amendoim é fonte de fibras e auxilia na saciedade e no funcionamento do intestino e ainda possui 3 macronutriente essenciais – proteína, carboidrato e gordura.
Desse modo o amendoim é considerado um alimento completo além de delicioso!
A receita é tudo de bom, além de deliciosa, tem um toque doce e crocante na medida certa! Tem coisa melhor?!
E então, o que está esperando para fazer esta delícia? Bora pra cozinha?!
Pé de Moleque
Tempo de Preparo: Até 15min
Serve: Até 20 porções
Ingredientes:
- 1/2 kg de amendoim torrado e descascado
- 1/2 kg de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de margarina
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque em uma panela o amendoim, o açúcar e a margarina.
- Em seguida leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Logo que começar a formar uma calda adicione o leite condensado.
- Então mexa bem até soltar do fundo da panela, como um brigadeiro.
- Posteriormente transfira para um tabuleiro untado com margarina.
- Para terminar deixe esfriar e corte em pedaços.
Dica: Antes de iniciar a receita deixe o tabuleiro untado e a lata de leite condensado já aberta, pois o processo é muito rápido e pode passar do ponto.