Pé-de-moleque de Brigadeiro

Pé-de-moleque de Brigadeiro

O doce pé-de-moleque de brigadeiro é uma gordice típica de Festas Juninas, mas também pode e dever ser degustado em qualquer época do ano!

A guloseima é fácil de fazer, deliciosa, tem um sabor marcante e super especial – conferido pelo amendoim e fica pronta em 30 minutinhos.

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O amendoim possui elevada concentração de gorduras e proteínas – é rico em fibras e antioxidantes, além de vitaminas E e do complexo B.  O amendoim é tudo de bom!

Aproveite a receita e faça já – você não vai se arrepender – é bom demais! Bora pra cozinha!

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Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 30 porções

Ingredientes:

  • 1/2 kg de amendoim
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de margarina ou manteiga

Modo de fazer:

  1. Coloque em uma panela o amendoim com o açúcar deixando queimar o açúcar por igual até derreter totalmente.
  2. Despeje o leite condensado, a margarina e o chocolate e mexa até aparecer o fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e bata mais um pouco.
  4. Despeje em uma pedra mármore untada com margarina.
  5. Corte os pedaços ainda morno.
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