O pé de moleque com leite condensado é uma receita simples, fácil de fazer e ideal para os quitutes de São João.

Entretanto o doce também pode ser degustado quando der vontade a qualquer hora e em qualquer situação.

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Por isso a guloseima está em todas as festas, na sobremesa diária e em diferentes texturas.

Isso porque existem receitas diversas – tem doce branquinho, moreninho, com textura macia e bem crocante.

Desse modo o doce pode ganhar um sabor especial com o leite condensado – fica incrível!

Por isso se você quer arrasar confira como fazer este quitute e surpreenda a todos! E então bora pra cozinha?!

Pé de Moleque com Leite Condensado

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque a água e o açúcar em uma panela e mexa até dissolver.
  2. Em seguida leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por cerca de 25 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio.
  3. Assim que formar a calda agregue o leite condensado e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 3 minutos.
  4. Logo depois incorpore o amendoim e deixe cozinhar mexendo vigorosamente por 10 minutos até começar a cristalizar.
  5. Posteriormente despeje a massa em uma superfície lisa e untada com a manteiga e espalhe-a rapidamente.
  6. Por fim corte cerca de 20 pequenos quadrados com a massa ainda morna.

 

 

Dica:  Se preferir ao invés de espalhar a massa e cortá-la, use a colher para fazer montinhos.

 

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