O pavê manjar de coco e ameixa é uma sobremesa dos deuses – é fácil de fazer, deliciosa e de sabor apaixonante, dá água na boca! 

Além disso é uma guloseima irresistível e ideal para degustar após um almoço ou jantar especial! 

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Certamente é sucesso absoluto e elogios não vão faltar! E você nunca mais vai querer comprar um manjar pronto de supermercado. rsrsrs 

Então não perca mais tempo, experimente agora mesmo! E então, bora pra cozinha?!

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Pavê Manjar de Coco e Ameixa

Ingredientes:

Base
Geleia de ameixa
  • 4 xícaras (chá) de ameixa seca picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
Manjar

Modo de fazer:

Geleia
  1. Antes de mais nada misture os ingredientes da geleia em uma panela e leve ao fogo médio.
  2. Em seguida deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até engrossar levemente.
  3. Logo depois retire do fogo, reserve ½ xícara (chá) da geleira para decorar e deixe esfriar.
Manjar
  1. Primeiramente, misture, em outra panela, o leite, o leite de coco, o amido e o coco.
  2. Então leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura e engrossar.
  3. Logo que engrossar acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar.
Base
  1. Em primeiro lugar espalhe a geleia de ameixa , em um refratário médio, e faça uma camada de biscoito umedecido no leite misturado com o rum.
  2. Logo depois espalhe a metade do manjar sobre os biscoitos e faça outra camada de biscoito umedecido.
  3. Finalize com o manjar restante e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  4. Cubra com o chantilly usando bico de confeitar, decore com a geleia reservada e sirva.
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