Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 bolos prontos tipo Pullman sabor abacaxi em fatias
  • 1 lata de abacaxi em calda picado – reserve a calda
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • Fatias de abacaxi em pedaços para decorar

Modo de fazer:

  1. Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite até formar um creme.
  2. Misture a gelatina com a água até dissolver e junte ao creme do liquidificador.
  3. Bata por mais 1 minuto, despeje em uma vasilha e leve à geladeira por 30 minutos.
  4. Em um refratário de tamanho médio faça camadas com o creme de abacaxi, com o bolo umedecido na calda reservada e com o abacaxi misturado com a hortelã picada.
  5. Termine com uma camada de creme de abacaxi.
  6. Leve à geladeira por 3 horas.
  7. Decore com pedaços de abacaxi e sirva.
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