Ingredientes:

Recheio
  • 200 g de ameixa preta
  • 500 g de doce de leite
  • 1 lata de creme de leite
Creme
  • 2 colheres de (sopa) de amido de milho
  • 1 xícaras de (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 200 g de coco
Base
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • leite o suficiente

Modo de fazer:

  1.  Em uma panela coloque as ameixas e cubra com água.
  2. Deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos.
  3. Em seguida deixe as ameixas esfriarem e pique-as.
  4. Misture-as em uma bacia com o creme de leite e o doce de leite, até que se forme um doce bem homogêneo.
  5. Em uma panela coloque todos os ingredientes do creme.
  6. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até que forme um creme pastoso.
  7. Espere esfriar.
  8. Escolha uma travessa grande e faça uma camada de biscoitos umedecendo com leite.
  9. Coloque a metade do doce de leite e outra camada de biscoito.
  10. Adicione a metade do creme preparado e assim por diante.
  11. Leve para geladeira para gelar por 3 horas e sirva.

 

Dica: Decore com coco ralado e ameixas em calda.

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