Ingredientes:
Recheio
- 200 g de ameixa preta
- 500 g de doce de leite
- 1 lata de creme de leite
Creme
- 2 colheres de (sopa) de amido de milho
- 1 xícaras de (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 200 g de coco
Base
- 1 pacote de biscoito maisena
- leite o suficiente
Modo de fazer:
- Em uma panela coloque as ameixas e cubra com água.
- Deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos.
- Em seguida deixe as ameixas esfriarem e pique-as.
- Misture-as em uma bacia com o creme de leite e o doce de leite, até que se forme um doce bem homogêneo.
- Em uma panela coloque todos os ingredientes do creme.
- Leve ao fogo baixo mexendo sempre até que forme um creme pastoso.
- Espere esfriar.
- Escolha uma travessa grande e faça uma camada de biscoitos umedecendo com leite.
- Coloque a metade do doce de leite e outra camada de biscoito.
- Adicione a metade do creme preparado e assim por diante.
- Leve para geladeira para gelar por 3 horas e sirva.
Dica: Decore com coco ralado e ameixas em calda.