Pavê de Abóbora com Coco

Pavê de abóbora e coco

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 2 envelopes de gelatina em pó em sem sabor
  • 2 vidros de leite de coco
  • 200 g de coco ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de doce de abóbora cremoso
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Coloque o conteúdo de 1 dos vidros de leite de coco em uma panela e polvilhe a gelatina.
  2. Leve ao fogo baixo para dissolver – sem deixar ferver.
  3. No liquidificador bata o coco ralado junto com o creme de leite até homogeneizar.
  4. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  5. Faça camadas, em um refratário, intercalando os biscoitos regados com o leite de coco restante, o creme de coco, o biscoitos umedecido e o doce de abóbora.
  6. Repita o processo até terminarem os ingredientes, sendo a última camada de doce de abóbora.
  7. Polvilhe o coco ralado e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

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