O pastel de palmito é uma receita fácil e prática de fazer, deliciosa e ideal para a hora do lanche.

Faça agora e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!

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Pastel de Palmito

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 7 porções

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Ingredientes:

  • 1 vidro de 400 g de palmito picado e escorrido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 pacote de massa para pastel de 500 g
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
  2. Em seguida adicione a cebola e o alho e deixe fritar por cerca de 5 minutinhos.
  3. Logo depois acrescente o palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e deixe refogar por 10 minutos.
  4. Então mexa até que o palmito esteja macio.
  5. Posteriormente dissolva a maisena no leite e misture ao refogado mexendo sempre até que engrosse.
  6. Assim que engrossar retire do fogo e reserve para esfriar.
  7. Em seguida abra a massa de pastel, retire o filme plástico de um dos lados da massa e coloque o recheio.
  8. Então dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo.
  9. Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja dourado por igual.
  10. Por fim retire do fogo, coloque sobre papel toalha para absorver o óleo e sirva em seguida.

 

 

Dica: Se desejar faça a sua própria massa de pastel, fica muito mais saborosa que a industrializada. Confira:  Massa Básica de Pastel.

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