O pastel de forno é uma receita super saborosa, fácil de fazer e ideal para degustar na hora do lanche.
Afinal o salgado é uma receita tradicional e todo mundo adora – é prático de fazer e fica pronto em poucos minutos.
Portanto, é um petisco popular encontrado facilmente em feiras, padarias, em botecos e festinhas e eventos de todos os tipos!
Esse quitute é versátil – tem recheios de todos os tipos e pode ser doce ou salgado, o que agrada aos mais diversos paladares.
Ademais a versão de forno é pra lá de especial e ideal para quem deseja evitar comer gordura, sem porém abrir mão dessas delícias!
Mas não é apenas para quem está de dieta – pois é difícil encontrar quem não goste de um pastel assado! E você, deu água na boca? Então bora pra cozinha?!
Pastel de Forno
Tempo de Preparo: Até 1h30min
Serve: Até 40 porções
Ingredientes:
Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ½ copo de água – aproximadamente para dar liga à massa
Recheio
- 2 peitos de frango desfiados e temperados com cebola, tomate, orégano e cebolinha.
- Sal a gosto
- Azeitonas picadas
Modo de fazer:
Massa
- Antes de mais nada amasse todos ingredientes da massa até dar liga, caso a massa fique muito seca adicione água, aos poucos, até obter o ponto ideal – não grudar nas mãos.
- No ponto certo essa massa é deliciosa, pois ao se trabalhar, não gruda nas mãos, nem na mesa e nem no rolo.
Recheio
- Desfie o frango e refogue-o com a cebola, o tomate, o orégano, o sal e as azeitonas picadas.
Montagem
- Primeiramente abra a massa – a massa não pode ser muito grossa ao abrir para rechear.
- Em seguida coloque o recheio de acordo com a sua preferência e feche o pastelzinho.
- Logo depois pincele gema nos pastéis para obterem uma cor perfeita.
- Por fim leve ao forno médio – 180 graus até os pastéis ficarem dourados.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dica: a escolha do recheio pode ser de acordo com a sua preferência – carne, presunto e queijo, frango, catupiri e etc.