Pastel de Forno

Ingredientes:

Massa

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo e 1/2 de água – aproximadamente para dar liga à massa

Recheio

  • 2 peitos de frango desfiados e temperados com cebola, tomate, orégano e cebolinha ou a gosto.
  • Azeitonas picadas

Modo de fazer:

Massa

  1. Amasse todos ingredientes até dar liga, caso a massa fique muito seca adicione água aos poucos até obter o ponto ideal (não grudar nas mãos). No ponto certo essa massa é deliciosa, pois ao se trabalhar, não gruda nas mãos, nem na mesa e nem no rolo.

Recheio

  1. Desfie o frango e refogue-o com a cebola, depois coloque azeitonas picadas, tomate e temperos a gosto.

Montagem

  1. Abra a massa, coloque o recheio de sua preferência e feche o pastelzinho.
  2. A massa não pode ser muito grossa ao abrir para rechear.
  3. Pincele gema de ovo nos pastéis para obterem uma cor perfeita.
  4. Asse em forno médio, 210°C até os pastéis ficarem dourados.

 

Dica: o recheio pode ser de sua preferência: carne, presunto e queijo, frango e catupiri etc.

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