Pastel de Feira
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 1 colher (sopa) de aguardente
- Óleo para fritar
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
Modo de fazer:
- Antes de mais nada em uma vasilha coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o óleo e a água morna com o sal, o vinagre e o aguardente misturados previamente.
- Em seguida mexa para se agregarem até soltar das mãos.
- Logo depois abra a massa com o auxílio de um rolo sobre uma superfície enfarinhada, de preferência bem fina ou a gosto.
- Então com um cortador corte a massa e coloque o recheio.
- Logo depois feche bem as pontas com um garfo, e leve para fritar em óleo quente.
- Por fim escorra em papel absorvente e aproveite.
- Recheie a gosto: queijo, carne moída, camarão, palmito, enfim, ficam todos uma delícia!