Pastel Assado de Presunto e Queijo
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 20 porções
Ingredientes:
Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- ¾ xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 9 colheres (sopa) de água gelada
- 1 gema para pincelar
- Farinha de trigo para polvilhar
Recheio
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de muçarela ralada
Modo de fazer:
- Misture a farinha com o sal, a margarina, o creme de leite e mexa com as mãos até obter uma farofa.
- Junte a água, aos poucos, até incorporar.
- Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutinhos.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
- Com um cortador redondo – no tamanho desejado, corte a massa.
- Coloque um pouco de muçarela e presunto e feche a massa, modelando como um pastel.
- Pincele com a gema, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Sirva quentinho!