Os pastéis de maçã e nozes são deliciosos e de sucesso absoluto, isso porque os pastéis são um dos pratos preferidos do brasileiro, sejam eles fritos ou assados, doces ou salgados.
Além disso os recheios são bem diversificados e vão desde queijos, carne moída, frango, frutas, chocolate e tudo o que a sua imaginação puder. rsrsrs
Sem falar que o preparo é muito simples e sem mistérios, portanto, qualquer pessoa é capaz de fazer. Além disso ficam prontos rapidinho.
Então confira esta receita deliciosa e arrase! Afinal é uma boa pedida para quem quer algo saboroso e doce sem excessos!
Pastéis de Maçã e Nozes
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 50 porções
Ingredientes:
Massa
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- 200 g de queijo cremoso
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 4 gemas
- 4 ovos
Recheio
- 10 maçãs sem casca
- 4 xícaras (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 paus de canela
- 1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
- 1 gema batida para pincelar
Modo de fazer:
Recheio
- Antes de mais nada corte as maçãs em 4 partes.
- Logo depois coloque em uma panela com água, o açúcar, a manteiga e os paus de canela.
- Em seguida faça um purê e acrescente as nozes picadas.
Massa
- Primeiramente peneire a farinha e o sal e adicione o queijo, a manteiga, as gemas e os ovos.
- Em seguida misture tudo muito bem e deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- Posteriormente abra a massa em uma superfície lisa com o auxílio de um rolo.
Montagem
- Em primeiro lugar corte a massa com um cortador e ponha nela 2 colheres (sopa) do recheio.
- Em seguida feche como um pastel comum, pincele a gema batida e leve ao forno até dourar.
- Por fim polvilhe com o açúcar e sirva a seguir.