Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 1/2 pacote de pó para creme de cebola
  • 200 g de queijo mussarela fatiado
  • Orégano a gosto para polvilhar
Molho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 5 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite.
  2. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
  3. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta e cozinhe por 10 minutos.
  4. Mexa de vez em quando.
  5. Tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho.
  6. Passe na maionese e em seguida no creme de cebola,
  7. Aperte um pouquinho para empanar por igual.
  8. Espalhe uma camada de molho em um refratário médio.
  9. Faça uma camada de queijo, de frango, de molho e de queijo.
  10. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
  11. Sirva em seguida.
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