O pãozinho de batata sem trigo é uma receitinha super saborosa e uma ótima pedida para a hora do lanche ou do café da manhã.
Além disso é rápida, fácil de fazer, leva poucos ingredientes no preparo e você pode substituir o recheio e inovar.
Assim você pode incrementar com catupiry, carne seca e calabresa ou como desejar e degustar com um cafezinho, chá ou refrigerante bem geladinho!
Desse modo você sai da mesmice do dia a dia e ainda arrasa em sabor! Quer surpreender? Então, bora pra cozinha!
Pãozinho de Batata sem Trigo
Ingredientes:
- 1 batata grande cozida com sal
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- Carne moída ou outro recheio de sua preferência
- Cebolinha, coentro ou cheiro verde – opcional
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque a batata, já cozida em água com sal, sobre um prato e amasse-a bem com um garfo.
- Em seguida adicione, aos poucos, a farinha de arroz e continue amassando.
- Se desejar acrescente cebolinha, coentro ou cheiro verde à massa.
- Então amasse com as mãos – o ponto certo é quando a massa não grudar, se necessário adicione um pouquinho mais de farinha de arroz.
- Posteriormente uma porção da massa com uma colher de sopa e modele em forma de pãezinhos.
- Logo depois forme uma cavidade para colocar o recheio e feche como se estivesse enrolando um croquete.
- Por fim unte uma frigideira com um pouco de manteiga, disponha os pãezinhos e leve ao fogo baixo para dourar dos dois lados.
Dicas:
- Para inovar você pode substituir o recheio de carne moída por frango desfiado, queijos, linguiça, presunto, bacon e inovar em sabor.
- Além disso a farinha de arroz pode ser substituída perfeitamente por fubá ou farinha de aveia.
- Se desejar confira outras receitinhas de pãezinhos: Pãozinho de Requeijão, Pãozinho Lua de Mel, Pãozinho de Batata Doce e muito mais!