O pão nuvem também conhecido como cloud bread é uma receita super leve, prática e fácil de fazer.

É um pãozinho muito saboroso e versátil que pode ser usado para sanduíches diversos e servir como base para crepes, pizzas, wraps e panquecas.

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E ainda pode ser congelado, para ser preparado na mesma semana – basta manter em um ziplock na geladeira.

A receita leva poucos ingredientes e pode sofrer variações no tipo de queijo em suas versões light ou não.  Confira abaixo como preparar esta receita incrível de pão nuvem com cream cheese – faça e apaixone-se!

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 12 porções

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de cream cheese
  • 3 ovos – claras e gemas separadas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ¼ de colher (chá) de fermento em pó
  • Orégano e sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Coloque as claras, na batedeira, bata em neve até obter picos firmes e reserve.
  2. Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas, o cream cheese, a farinha de trigo e o fermento até homogeneizar.
  3. Adicione as claras em neve e o sal – misture de forma delicada até incorporar.
  4. Com o auxílio de uma colher (sopa) coloque pequenas porções em uma forma forrada com papel-manteiga.
  5. Polvilhe orégano, leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar levemente – cerca de 15 minutos, deixe esfriar e sirva.
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