Pão de Queijo

Ingredientes: 

  • 500 g de polvilho doce
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de óleo
  • 2 ovos grandes
  • 4 copos de queijo meia cura ralado
  • Óleo para untar
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Coloque o polvilho em uma bacia grande e reserve.
  2. Numa panela coloque o leite, o óleo e o sal. Quando ferver coloque sobre o polvilho na bacia, para escaldar e mexa muito bem para não deixar que fique empelotado.
  3. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, uma a um.
  4. Acrescente o queijo.
  5. Unte suas mão para sovar a massa.
  6. Modele bolinhas (a referência de uma colher de sobremesa.
  7. Coloque elas em uma assadeira untada e leve ao forno médio, já pré-aquecido.
  8. Asse até ficarem dourados.
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