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Pão de Queijo – Forno de Minas
Ingredientes:
- 500 g de polvilho doce
- 2 copos de leite
- 1 copo de óleo
- 2 ovos grandes (3 se forem pequenos)
- 4 copos de queijo meia cura ralado
- Óleo para untar
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o polvilho em uma bacia grande e reserve.
- Em seguida numa panela aqueça o leite, o óleo e o sal e, quando ferver adicione ao polvilho para escalda-lo.
- Logo depois mexa muito bem, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Então acrescente um ovo e misture bem.
- Acrescente o outro ovo, misture.
- Em seguida coloque o queijo, unte suas mão e comece a sovar a massa.
- Modele bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno médio, já pré-aquecido.
- Por fim asse até ficarem dourados e sirva quentinhos – é irresistível!
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