Ingredientes:

  • 500 g de polvilho doce
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de óleo
  • 2 ovos grandes (3 se forem pequenos)
  • 4 copos de queijo meia cura ralado
  • Óleo para untar
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Coloque o polvilho em uma bacia grande e reserve.
  2. Numa panela aqueça o leite, o óleo e o sal e, quando ferver adicione ao polvilho para escalda-lo.
  3. Mexa muito bem, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  4. Acrescente um ovo e misture bem.
  5. Acrescente o outro ovo, misture.
  6. Em seguida coloque o queijo, unte suas mão e comece a sovar a massa.
  7. Modele bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno médio, já pré-aquecido.
  8. Asse até ficarem dourados e sirva quentinhos – é irresistível!
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