Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Raspas de chocolate branco
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara (chá) de mel
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 150 g de margarina
Modo de fazer:
- Misture em uma panela o leite condensado, a manteiga e o leite.
- Cozinhe em fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Deixe esfriar e reserve.
- Bata a margarina com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
- Sem parar de bater acrescente o mel e os ovos, um a um.
- Junte aos poucos a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e misture bem.
- Coloque a massa em forminhas de pão de mel untadas com margarina.
- Distribua-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200 °C, por aproximadamente 25 minutos.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Corte ao meio e recheie com o brigadeiro.
- Derreta as raspas de chocolate.
- Banhe cada pão de mel no chocolate derretido.
- Coloque sobre papel-manteiga para secar e decore a gosto.
Dica: varie, dando banho ou fazendo arabescos com chocolate ou chocolate branco.