O pão de leite é uma receita que possui um sabor neutro e, por isso, é um dos pãezinhos ideais para compor os mais diversos lanches – pois harmoniza em perfeição com os mais diversos sabores!

E nada melhor que ser capaz de preparar o seu próprio pão – é muito mais econômico e fica muito mais saboroso, pois é feito com carinho.

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O resultado é uma massa ma-ra-vi-lho-sa e hiper fofinha e você não precisa sair do conforto de sua casa para saborear um lanche especial!

Então, não perca tempo – aproveite a chance de experimentar essa delícia!

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 Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 2h20min
Serve:  Até 15 porções

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite em pó
  • 16 g de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 2 ovos – 1 para a massa e 1 para pincelar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ½ xícara de leite

Modo de fazer:

  1. Coloque todos os ingredientes na tigela de uma batedeira e misture com o gancho para massas por 15 minutos em velocidade média.
  2. Unte uma tigela com óleo e coloque a massa – lambuze a massa com óleo e cubra a tigela com filme plástico.
  3. Deixe crescer até dobrar de tamanho.
  4. Despeje a massa crescida em uma superfície enfarinhada e corte-a em 16 fatias do mesmo tamanho.
  5. Com um rolo de massa abra cada pedaço de massa.
  6. Em seguida enrole-o como uma panqueca e coloque cada pãozinho lado a lado em uma forma untada.
  7. Deixe crescer novamente até dobrar de tamanho por cerca de 40 minutos a 1 hora.
  8. Pincele sobre os pãezinhos um ovo batido e asse-os por cerca de 20 minutos em temperatura média-alta.
  9. Quando estiverem prontos retire imediatamente da forma e deixe esfriar em uma grelha.
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