Pão de Coco

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1/3 xícara de óleo de coco derretido
  • 3/4 xícara de farinha de coco
  • 1/2 colher (café) de sal marinho
  • 1 colher (sopa) de néctar de coco ou mel
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Prepare a fôrma de pão untando-a com óleo ou papel manteiga.
  3. Reserve.
  4. Misture os ovos com o óleo e néctar de coco em um bowl grande e misture bem.
  5. Acrescente a farinha de coco usando uma peneira e o fermento em pó.
  6. Misture bem e transfira para a fôrma de pão (seja rápido nesse processo para evitar que a massa resseque).
  7. Leve ao forno por 45 minutos
  8. Prontinho, agora é só saborear!
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