Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 cenouras médias
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 2 colheres de chá de sal
  • Duas vezes 1/3 de xícara de quinoa em flocos
  • Duas vezes 1/3 de xícara de farinha de arroz branco
  • Duas vezes 1/3 de xícara de fécula de batata
  • Alecrim desidratado a gosto ou ervas finas, ou orégano…
  • 2 colheres de chá de fermento

Modo de fazer:

  1. No liquidificador bata as cenouras cruas (sem casca), os ovos, o azeite, o óleo, o sal, o fermento e o alecrim.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e transfira para um bowl.
  3. Acrescente a quinoa, as farinhas e misture com um fouet ou colher até ficar homogêneo.
  4. Coloque em uma forma de pão e leve ao fogo preaquecido até dourar.
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