Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 cenouras médias
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de sal
- Duas vezes 1/3 de xícara de quinoa em flocos
- Duas vezes 1/3 de xícara de farinha de arroz branco
- Duas vezes 1/3 de xícara de fécula de batata
- Alecrim desidratado a gosto ou ervas finas, ou orégano…
- 2 colheres de chá de fermento
Modo de fazer:
- No liquidificador bata as cenouras cruas (sem casca), os ovos, o azeite, o óleo, o sal, o fermento e o alecrim.
- Bata até obter uma mistura homogênea e transfira para um bowl.
- Acrescente a quinoa, as farinhas e misture com um fouet ou colher até ficar homogêneo.
- Coloque em uma forma de pão e leve ao fogo preaquecido até dourar.
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