Pão de Cebola com Creme de Alho

O pão de cebola é delicioso, tem aroma inebriante e é uma opção super leve e saudável, ideal para degustar puro ou com manteiga.

O pãozinho é perfeito para acompanhar um café quentinho. É uma receita simples e fácil de preparar. Não perca mais tempo, confira o passo a passo a seguir e saboreie essa delicia de pão.

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 50min
Serve:  Até 20 porções

Ingredientes:

Massa

• 40 g de fermento fresco
• 2 colher (sopa) de açúcar
• 1 ½ xícara chá) de leite morno
• ½ cebola ou a gosto
• 1 colher de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 dentes de alho picados
• 5 xícaras de farinha

Cobertura

• 3 colheres de manteiga derretida
• Sal
• Pasta de alho
• 1 xícara de salsinha
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de fazer:

Cobertura

1. Misture tudo e reserve.

Massa

1. Dissolva o fermento com o açúcar e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite com a metade da cebola.
3. Transfira tudo para uma bacia e junte os outros ingrediente.
4. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até dar o ponto.
5. Forme as bolinhas com as mãos e arrume-as em uma forma ou assadeira.
6. Deixe descansar até dobrar de volume e leve ao forno médio até dourar.
7. Retire do forno e adicione cobertura por cima dos pãezinhos.
8. Retorne ao forno para gratinar.