Ingredientes:

Massa
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • ½ lata de creme de leite
  • 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ lata de creme de leite
Cobertura
  • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de leite

Modo de fazer:

Massa
  1. Dissolva em uma tigela o fermento no açúcar.
  2. Misture os ovos, a margarina, o creme de leite e a farinha de trigo aos poucos.
  3. Trabalhe a massa até soltar das mãos.
  4. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Recheio
  1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a margarina.
  2. Leve ao fogo brando, sem parar de mexer.
  3. Cozinhe até começar a desgrudar do fundo da panela.
  4. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  5. Deixe esfriar.
Montagem
  1. Faça bolinhas com a massa e recheie com o brigadeiro.
  2. Feche bem, coloque duas camadas de bolas em uma forma retangular untada com margarina.
  3. Deixe descansar 10 minutos e asse no forno pré-aquecido a 200º C até dourar.
  4. Deixe amornar e desenforme.
Cobertura
  1. Misture todos os ingredientes da cobertura e pincele os pãezinhos. Espere a cobertura secar e sirva.
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