O pão de alho rolls é um pãozinho salgado super macio, delicioso e ideal para o lanche, café da manhã e até para churrascos.
Além disso o modo de preparo é bastante prático, não dá muito trabalho na cozinha e ainda sobra tempo para outros afazeres.
Desse modo é uma ótima pedida para inovar e sair da rotina diária com muito sabor e qualidade.
Portanto não perca a chance de experimentar, faça agora mesmo e deixe todo mundo com água na boca! E então, bora pra cozinha?!
Pão de Alho Rolls
Tempo de Preparo: Até 2h
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 sache de fermento biológico seco
- ½ xícara (chá) de água morna
- ¼ xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 ovo grande em temperatura ambiente
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 4 dentes de alho grandes picados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar coloque, em um recipiente, 6 colheres de sopa de farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Em seguida misture com a água e o leite morno e deixe descansar por cerca de 5 minutos, para ativar o fermento.
- Posteriormente adicione a manteiga derretida, o sal, o ovo, o restante da farinha, aos poucos, e sove a massa até ficar lisa e homogênea e não grudar mais nas mãos.
- Logo depois faça uma bola, coloque dentro de uma vasilha untada com azeite, deixe descansar por cerca de 30 minutos coberto com um pano de prato.
- Enquanto isso misture, em uma vasilha, a manteiga, o alho, a salsinha picada e reserve.
- Passado os 30 minutos abra a massa em formato redondo, recheie com a pasta de alho, enrole e corte fatias de cerca de 5 cm de espessura.
- Em seguida coloque cada um dos rolinhos de pão, um ao lado do outro, em uma forma untada e enfarinhada.
- Então deixe descansar por uma cerca de hora ou até que dobre de tamanho.
- Por fim asse em forno pré-aquecido, a 200 graus, por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.
Dica: Esse pão é ótimo para servir no lanche da tarde ou em um churrasquinho.