A panqueca salgada é uma ótima opção para incrementar suas refeições – desde o café da manhã, a um lanche ou almoço e jantar rápidos e saborosos.

Além disso é preciso inovar para não cair na mesmice do dia a dia – por isso, você pode inovar variando no recheio.

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Afinal existem recheios diversos para todos os gostos – Panqueca de Creme de Milho com Bacon, Panqueca de Quatro Queijos, Panqueca de Tapioca, Panqueca de Abobrinha com Queijo e muito mais!

Certamente é quase impossível encontrar quem não aprecie uma deliciosa panqueca – seja ela salgada ou doce, quente ou fria.

Então confira abaixo o passo a passo fácil e prático da versão com carne moída e saia da mesmice do dia a dia com muito sabor e qualidade! Bora pra cozinha?!

Panqueca Salgada

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 5 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 1½ xícara de leite
  • 1½ xícara de farinha de trigo
  • 1 cubo de caldo sabor carne
  • 1 cebola grande
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó
Recheio
  • ½ kg de carne moída
  • Alho, cebola e pimentão a gosto
  • Extrato de tomate

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada coloque, no liquidificador, os ingredientes líquidos: leite, ovos e margarina.
  2. Em seguida acrescente os ingredientes o restante e bata por 3 cerca de minutinhos.
  3. Então aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo e despeje a massa aos poucos, de forma que a massa se espalhe por completo e fique bem fininha.
  4. Logo depois que assar vire a massa do outro lado para assar também e reserve.
Recheio
  1. Primeiramente refogue a carne com os temperos e faça o molho com o extrato de tomate.
  2. Então recheie as panquecas, enrole-as, regue o molho por cima e disponha o queijo ralado e o orégano.
  3. Por fim leve ao forno por cerca de 5 a 7 minutos para aquecer.
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