A panqueca de omelete é uma receita simples, fácil de fazer, saborosa, leve e nutritiva. O prato é ideal para degustar no café da manhã, no lanche ou como prato principal.
E, para os preguiçosos de plantão é possível encontrar a massa de panqueca já pronta em supermercados e apenas colocar o recheio.
Porém, vale dizer que a massa de panqueca é uma das receitinhas mais fáceis e práticas de fazer – não tem erro! Além de ser mais saudável, pois não contém conservantes.
Além disso a panqueca é super versátil e você pode incrementar com o seu recheio preferido. Desse modo é possível agradar aos mais diversos paladares – pois há recheios para todos os gostos!
E, dificilmente você vai encontrar alguém que não aprecie uma boa panqueca – todo mundo adora!
Desse modo você pode substituir o recheio de queijo com presunto por carne moída, camarão, frango, requeijão ou segundo a sua imaginação.
Confira abaixo essa receitinha deliciosa e aproveite para inovar seus pratos com qualidade nutricional. E então, que tal preparar uma deliciosa panqueca agorinha? Bora pra cozinha?!
Panqueca de Omelete
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
Massa
- 8 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- Manteiga para untar
Recheio
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 200 g de cream cheese
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque os ovos em uma tigela e bata com um batedor manual até ficar aerado.
- Em seguida adicione a farinha, o sal, o cheiro-verde e bata novamente para misturar.
- Posteriormente aqueça uma frigideira antiaderente untada com a manteiga, em fogo médio – 180 graus e despeje uma concha da massa.
- Então deixe fritar até dourar e, em seguida vire do outro lado.
- Logo que ambos os lados estiverem dourados, retire do fogo e repita o procedimento de concha em concha até acabar a massa.
- Divida o presunto, a muçarela e o cream cheese misturado com o cheiro-verde entre os discos de panqueca e enrole como rocamboles.
- Por fim polvilhe com cheiro-verde e sirva logo após.