A pamonha de sal é muito apreciada ao redor do país, seu modo de preparo é fácil e tem por base a espiga de milho.

Além do sabor a pamonha é um prato nutritivo e versátil que agrada a diversos paladares, pois pode ser tanto doce quanto salgada.

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Ademais é uma ótima pedida para degustar a qualquer hora, no dia a dia, ou em festas juninas.

Isso porque você mesma pode preparar, sem dificuldades, aí no conforto de sua cozinha e não precisa esperar uma data específica para saborear.

Para isto basta seguir o passo a passo da receita e se deliciar com a versão salgada da pamonha. 

Que tal experimentar agorinha e arrasar?! É de dar água na boca! E então, bora pra cozinha?!

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Pamonha de Sal

Tempo de Preparo:  Até 1h30min
Serve:  Até 30 porções

Ingredientes:

  • 30 espigas de milho verde
  • 1 xícara (chá) de banha de porco ou manteiga
  • Sal a gosto
  • 150 g de queijo Minas cortado em fatias

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada retire a palha das espigas de milho e reservando as mais tenras.
  2. Em seguida rale o milho, escalde a massa obtida com banha bem quente e adicione o sal.
  3. Logo depois faça um copinho com a palha de milho, coloque uma concha do preparado e uma fatia de queijo.
  4. Então feche com um outro copinho colocado no sentido contrário e amarre com uma fita de palha no centro da pamonha.
  5. Em seguida mergulhe as pamonhas em água fervente.
  6. Por fim deixe-as cozinhar até que a palha verde fique amarela e as pamonhas firmes.

 

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