Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 ½ copo de requeijão de leite morno
  • ½ copo de requeijão de óleo
  • 10 colheres de açúcar
  • 65 g de fermento biológico
  • 400 g de mandioquinha cozida
  • Farinha de trigo para dar ponto na massa

Modo de fazer:

  1. Bata – no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a mandioquinha e o fermento.
  2. Despeje em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.
  3. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  4. Modele os pães como preferir e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Deixe-os descansar por mais 30 minutos.
  6. Pincele com as gemas e asse em forno médio, pré-aquecido, a 180 graus entre 15 e 20 minutos.
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