Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 50 g de presunto
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de molho de gergelim
  • 2 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
  • 1 colher (chá) de grão de gergelim para decorar
  • Tiras de cebolinha verde para decorar
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Coloque os ovos para cozinhar até que fiquem duros.
  2. Retire do fogo deixe esfriar e descasque-os.
  3. Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento.
  4. Retire, com cuidado, as gemas e reserve as claras.
  5. Triture no processador as gemas, o presunto, o molho de gergelim e a cebola.
  6. Retire do processador e misture a maionese, a salsinha picada e o provolone ralado.
  7. Recheie as claras com esta mistura.
  8. Decorre com grão de gergelim e tirinhas de cebolinha.

 

Dica: Sirva com salada de folhas verdes e tomate. Varie o recheio – bacon, caril de atum, cogumelos ou a gosto, são muitas as possibilidades!

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