O ovo poché é uma receita bem simples, super rápida de fazer e sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião.
Isso porque a receita é um pouco diferente, pois o ovo é cozido em água fervente, mas sem a casca.
E o resultado a clara de consistência firme e a gema bem molinha – fica perfeito!
No entanto é preciso certa técnica para conseguir preparar, mas nada que seja complicado, ao contrário, é super fácil.
Confira como fazer e arrase! E então bora pra cozinha?!
Ovo Poché
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 3 porções
Ingredientes:
- 3 ovos
- Barbante
- Saco plástico próprio para alimentos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cebolinha verde – para decorar
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque um saco plástico sobre um pote ou um copo.
- Em seguida quebre o ovo dentro do recipiente e amarre a ponta do saco com o barbante.
- Logo depois coloque os saquinhos, em água fervendo, para cozinhar por cerca de 4 minutos.
- Posteriormente retire os saquinhos da água, corte o barbante e remova o plástico.
- Por fim coloque o ovo em um prato, rale pimenta sobre ele e cebolinha cortada.
Dica: Se você adora uma receitinha rápida com ovos e deseja inovar durante a semana confira alguma receitas a seguir: Ovo no Pimentão, Ovos Recheados, Shakshuka e muito mais!