Ingredientes:

  • 700 g de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado)
  • Brigadeiro de sua preferência para o recheio
  • Chocolate granulado
  • Fôrma para ovo de ½ kg

Modo de fazer:

  1. Rale o chocolate e derreta em banho-maria.
  2. Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado.
  3. Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espalhe bem.
  4. Escorra o excesso e leve à geladeira – nunca leve ao freezer ou congelador.
  5. Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate e leve para gelar.
  6. Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido.
  7. Volte à geladeira e quando a forma ficar esbranquiçada desenforme.
  8. Pincele chocolate derretido e cole os granulados.
  9. Cole as partes com chocolate derretido e embale.
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