O ovo de codorna temperado é uma receita pra lá de especial – é extremamente fácil de fazer, rápida, barata e super saborosa!
E mais, o ovinho de codorna é uma iguaria riquíssima em nutrientes. Você sabia que ele possui ainda mais proteínas que o ovo de galinha?
E, apesar do tamanho o ovo de codorna tem valor nutricional de 3 a 4 vezes mais que o ovo de galinha.
Isso porque o ovo de codorna possui maior concentração de nutrientes como as vitaminas A, B1. B6, C e D, além de, ferro, cálcio, potássio, etc.
Dessa forma não se engane – o ovo de codorna pode ser pequeno, mas traz inúmeros benefícios ao organismo!
Afinal, ‘tamanho não é documento’ (rsrsrs)! Além disso, é delicioso, versátil e, muito popular na culinária brasileira – existem várias receitinhas com ovos de codorna.
O ovo de codorna temperado é ideal para servir como entrada, aperitivos e, até como componentes em massas e salada.
E, ainda frequenta festinhas e eventos diversos sem deixar nada a desejar diante de outras iguarias presentes na mesa.
Por isso, o ingrediente é excelente para adicionar às suas refeições – aproveite o passo a passo da receita abaixo e delicie-se com essa receitinha.
E então, o que está esperando? Não perca mais tempo! Bora pra cozinha!
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 24 porções
Ovo de Codorna Temperado
Ingredientes:
- 2 dúzias de ovos de codorna
- Azeite de oliva
- Sal
- 2 colheres (sopa) de manjericão
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes
- Palitos
Modo de Fazer:
- Primeiramente coloque os ovos de codorna em uma panela e leve-os ao fogo para cozinhar.
- Conte 5 minutos após levantar fervura e retire do fogo.
- Em seguida deixe-os esfriar e descasque-os com cuidado.
- Disponha-os em uma petisqueira, salpique o manjericão, a pimenta, o sal, o azeite e misture.
- Finalmente espete os no palitinho e sirva em seguida.