O nhoque é uma massa de origem italiana e o prato é sucesso em diversos países do mundo. A receita é versátil e, para incrementar ainda mais o sabor do nhoque, diversos molhos também podem ser usados.

Com a variedade de sabores, a versatilidade da receita é enorme e é possível agradar aos mais variados paladares.

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E, para começar, nada melhor que um nhoque de pão super fácil e econômico – você aproveita o pão dormido do dia anterior!

Gostou?  Então vamos conferir! Bora pra cozinha!

Tempo de Preparo:  Até 2h
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 5 pães amanhecidos
  • 1/2 litro de leite
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal e temperos a gosto

Modo de fazer:

  1. Coloque os pães em um recipiente com leite e deixe de molho por cerca de 15 minutos.
  2. Junte o ovo, a farinha, o sal e os temperos.
  3. Amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora.
  4. Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver.
  5. Com uma colher (chá) molhada adicione pequenas porções da massa na água.
  6. Quando a massa subir, retire-a e coloque-a no escorredor de macarrão.
  7. Molhe a massa com água fria para não grudar e sirva com o molho da sua preferência.

 

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