O nhoque é uma massa de origem italiana e o prato é sucesso em diversos países do mundo. A receita é versátil e, para incrementar ainda mais o sabor do nhoque, diversos molhos também podem ser usados.
Com a variedade de sabores, a versatilidade da receita é enorme e é possível agradar aos mais variados paladares.
E, para começar, nada melhor que um nhoque de pão super fácil e econômico – você aproveita o pão dormido do dia anterior!
Gostou? Então vamos conferir! Bora pra cozinha!
Tempo de Preparo: Até 2h
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 5 pães amanhecidos
- 1/2 litro de leite
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Sal e temperos a gosto
Modo de fazer:
- Coloque os pães em um recipiente com leite e deixe de molho por cerca de 15 minutos.
- Junte o ovo, a farinha, o sal e os temperos.
- Amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora.
- Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver.
- Com uma colher (chá) molhada adicione pequenas porções da massa na água.
- Quando a massa subir, retire-a e coloque-a no escorredor de macarrão.
- Molhe a massa com água fria para não grudar e sirva com o molho da sua preferência.