Ingredientes:

  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1/3 xícara iogurte integral
  • 1/4 xícara leite integral
  • 1/4 xícara óleo vegetal
  • 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de Pitada Natural Francês
  • 200 g de mussarela ralada
  • 200 g de linguiça picada
  • 1/2 cebola picada

Modo de fazer:

Massa
  1. Em uma tigela misture o iogurte, o óleo e o leite.
  2. Misture e acrescente o ovo.
  3. Tempere com sal e temperos a gosto.
  4. Mexa bem.
  5. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento.
  6. Misture e reserve.
Recheio
  1. Unte e enfarinhe forminhas de muffin ou forre forminhas de empadas com papel.
  2. Coloque apenas 2/3 da massa em cada forminha.
  3. Asse por 20 minutos a 200º C, em forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos.

 

Dicas:

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  1. Substitua o Pitada Natural Francês por Ervas de Provença e uma pitada de pimenta do reino.
  2. Varie o recheio – no lugar da linguiça use frango desfiado, azeitona picada, milho, atum, palmito etc.

 

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