A mousse de banana é uma sobremesa deliciosa e ideal para quem procura por uma receita fácil, rápida e saborosa.
Além disso é uma guloseima refrescante, cremosa, nutritiva e deixa todo mundo com água na boca!
Quer impressionar? Então, bora pra cozinha!
Mousse de Banana
Tempo de Preparo: Até 40 min
Serve: Até 3 porções
Ingredientes:
- 6 bananas nanicas maduras
- 2 envelopes de gelatina incolor
- 3 colheres (sopa) de vinagre ou limão
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 200 ml de creme de leite
- 3 claras em neve
Modo de fazer:
- Antes de mais nada amasse levemente as bananas, coloque-as em uma panela e leve ao fogo.
- Em seguida adicione o limão, misture, acrescente o açúcar e mexa até derreter bem.
- Logo depois junte o vinho branco seco e espere ficar quase em ponto de bananada.
- Assim que atingir o ponto desligue o fogo, agregue o creme de leite e mexa constantemente.
- Então coloque a gelatina – já dissolvida em três colheres de água e espere amornar.
- Posteriormente acrescente as claras em neve, mexa delicadamente e coloque o doce numa forma untada com óleo ou em taças individuais.
- Por fim leve à geladeira por cerca de 3 horas e sirva.