A mostarda caseira é uma receita incrível, pois é um dos ingredientes preferidos para o preparo de pratos com sabor marcante.

Além disso a mostarda é versátil, pois pode ser utilizada sozinha em sanduíches, pizzas, etc. ou para o preparo de outras receitas como molhos, por exemplo.

Dessa forma a mostarda combina com saladas, sanduíches, carnes e muito mais. Por isso não perca a oportunidade de conferir esta incrível ‘receita-ingrediente’.

Que tal aprender como fazer e arrasar em culinária com pratos super saborosos e de sabor marcante?  Faça agora e surpreenda-se!  E então, bora pra cozinha?!

Mostarda Caseira

Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 350 gramas

Ingredientes:

  • 200 ml de leite
  • 50 ml de vinagre de vinho branco
  • 50 ml de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) rasa de mostarda em pó
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (café) de açafrão em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Fazer:

  1. Antes de mais nada coloque em uma panela, o leite, a farinha de trigo, a mostarda em pó e o açafrão em pó.
  2. Em seguida leve ao fogo médio, mexendo sempre, com auxílio de um fouet por cerca de 10 minutinhos ou até que o molho fique de consistência espessa.
  3. Logo assim que o molho engrossar retire do fogo e junte água, o vinagre de vinho branco, o sal e o açúcar e bata vigorosamente.
  4. Posteriormente reserve para esfriar e coloque em tubos próprios para mostarda.
  5. Por fim guarde em geladeira por cerca de  2 a 3 dias e, depois desse tempo, pode consumir como desejar.

 

 

Dica:

  1. Conserve em geladeira e consuma em, no máximo, até 3 meses.
  2. Utilize em receitas diversas como, por exemplo Molho de Mostarda para Carnes, Molho de Mostarda e Mel, Carne Assada com Molho de Mostarda, Molho Big Tasty do Mc Donald’s e outros.