Ingredientes:

  • 2 dentes de alho
  • Óleo até dar o ponto
  • 1 maço de salsa
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino moída
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de água gelada
  • 2 ovos inteiros

Modo de fazer:

  1. Coloque, no liquidificador, os ovos, a água, a mostarda e o suco de limão.
  2. Bata e adicione o óleo, aos poucos, até ficar bem consistente.
  3. Acrescente o sal, a pimenta do reino, a salsa e o alho.