Ingredientes:

  • 2 kg de tomate maduro
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pitada de cominho
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Numa panela coloque os tomates maduros, cortados ao meio, sem sementes e deixe até amolecer.
  2. Depois processe até obter um liquido homogêneo.
  3. Leve ao fogo o azeite e refogue a cebola e o alho amassado.
  4. Junte o tomate processado e a pitada de cominho.
  5. Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
  6. Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão a gosto.

 

Publicidade