Os molhos são muito versáteis e são ideais para acompanhar diversos tipos de pratos. As variadas receitas acompanham bem  desde entradas simples como pães ou saladas, até carnes e massas.

A função dos molhos é adicionar mais sabor aos pratos inovando as refeições diárias.  Abaixo trouxemos 3 versões básicas de molho de thaini.

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As variações dos molhos são super práticas, rapidíssimas de preparar e imensamente saborosas.

As receitas são ideais para quando bater aquela fome – ficam excelentes em saladas, legumes assados, no arroz com lentilha e onde sua criatividade permitir!  Confira!

Tempo de Preparo:  Até 5min
Serve:  Até 2 porções cada

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Ingredientes:

Molho thaini com toque cítrico
  • ¼ xícara de água morna
  • 2 colheres (sopa) de tahine
  • ½ limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 dente de alho picado
Molho thaini com toque de Mel
  • ¼ xícara de água morna
  • 2 colheres (sopa) de tahine
  • 1 colher(opa) de mel ou melado de cana
Molho thaini com toque de hortelã
  • ¼ xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 punhado de hortelã cerca de 20 folhas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta do reino

Modo de fazer:

  1. Coloque no liquidificador o thaini e os demais ingredientes do molho escolhido.
  2. Bata tudo até o molho ficar com uma consistência homogênea.
  3. Está pronto o seu molho para saladas.
  4. Transfira para um pote com tampa e guarde o restante na geladeira ou no freezer.

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Dica:  os molhos podem ser conservados em geladeira por até 5 dias ou por 30 dias congelados.

 

 

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