O molho de couve-flor é um achado na único na cozinha – isso porque um bom molho é imprescindível para adicionar mais sabor e incrementar pratos, como massas, sanduíches, hambúrgueres e tortas.
Além disso a receita de molho não confere apenas sabor aos pratos, mas também cremosidade – o que os torna ainda mais apreciados.
Porém, muitas pessoas pensam que molhos são receitinhas difíceis de preparar e dão preferência aos molhos industrializados.
Entretanto, diferentemente do que muitos pensam os molhos são receitas fáceis e rápidas de fazer e, nada melhor que fazer em casa e ficar livre de conservantes que não são nada bons para a saúde!
Confira abaixo essa deliciosa receita de molho de couve-flor e apaixone-se – são apenas 5 ingredientes que todo mundo tem em casa.
Ademais a receita é simples, fácil e rápida de preparar, de custo barato e com um resultado incrível que certamente vai incrementar suas refeições.
E então, o que está esperando? Bora pra cozinha?!
Molho de Couve-flor
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1 maço de couve-flor
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- Óleo suficiente pra fritar
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Primeiramente lave e corte a couve-flor em pedaços pequenos e cozinhe no vapor até ficar macia.
- Em seguida corte a cebola em pedaços pequenos.
- Então leve uma frigideira com óleo ao fogo e doure a cebola até que fique com uma coloração translúcida.
- Em seguida adicione os dentes de alho picados e deixe no fogo até dourar.
- Posteriormente coloque no liquidificador a couve-flor já cozida, a cebola e o alho refogados e acrescente o sal e cerca de 50 ml de água para ajudar a triturar.
- Por fim bata até ficar homogêneo e reserve na geladeira.
Dicas:
- O molho de couve-flor deve ser armazenado em geladeira e consumido em até três dias .
- Veja outras receitinhas de molho aqui: molho de maracujá, molho tahini, molho funghi, molho Alfredo, molho canguru de pimenta e outros tantos – sinta-se livre para navegar.