O molho de couve-flor é um achado na único na cozinha – isso porque um bom molho é imprescindível para adicionar mais sabor e incrementar pratos, como massas, sanduíches, hambúrgueres e tortas.

Além disso a receita de molho não confere apenas sabor aos pratos, mas também cremosidade – o que os torna ainda mais apreciados.

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Porém, muitas pessoas pensam que molhos são receitinhas difíceis de preparar e dão preferência aos molhos industrializados.

Entretanto, diferentemente do que muitos pensam os molhos são receitas fáceis e rápidas de fazer e, nada melhor que fazer em casa e ficar livre de conservantes que não são nada bons para a saúde!

Confira abaixo essa deliciosa receita de molho de couve-flor e apaixone-se – são apenas 5 ingredientes que todo mundo tem em casa.

Ademais a receita é simples, fácil e rápida de preparar, de custo barato e com um resultado incrível que certamente vai incrementar suas refeições.

E então, o que está esperando?  Bora pra cozinha?!

Molho de Couve-flor

Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 1 maço de couve-flor
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • Óleo suficiente pra fritar
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Primeiramente lave e corte a couve-flor em pedaços pequenos e cozinhe no vapor até ficar macia.
  2. Em seguida corte a cebola em pedaços pequenos.
  3. Então leve uma frigideira com óleo ao fogo e doure a cebola até que fique com uma coloração translúcida.
  4. Em seguida adicione os dentes de alho picados e deixe no fogo até dourar.
  5. Posteriormente coloque no liquidificador a couve-flor já cozida, a cebola e o alho refogados e acrescente o sal e cerca de 50 ml de água para ajudar a triturar.
  6. Por fim bata até ficar homogêneo e reserve na geladeira.

 

 

Dicas:

  1. O molho de couve-flor deve ser armazenado em geladeira e consumido em até três dias .
  2. Veja outras receitinhas de molho aqui:  molho de maracujá, molho tahini, molho funghi, molho Alfredo, molho canguru de pimenta e outros tantos – sinta-se livre para navegar.

 

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