Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 30 porções

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Ingredientes:

  • ½ kg de fécula de batata
  • 2 pacotes de queijo ralado
  • 2 ovos
  • 3 xícaras de leite fervido
  • ½ xícara de óleo
  • ½ colher rasa (sopa) de sal

Modo de fazer:

  1. Pré-aqueça o forno, em temperatura média, e unte uma forma de mini muffin ou empadinha.
  2. Leve o leite novamente ao fogo com o óleo e o sal.
  3. Coloque a fécula de batata em uma panela e adicione o leite fervido.
  4. Junte, aos poucos, os ovos e o queijo ralado e mexa vigorosamente até soltar da bacia.
  5. Modele bolinhas com a massa e coloque em uma forma – não precisa untar.
  6. Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos em fogo médio.

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