Mini Joelhos

Ingredientes:

Massa

  • 1 copo de leite morno
  • 30 g de fermento de pão
  • 1 colher rasa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 1/2 kg de farinha de trigo

Recheio

  • 250 g queijo mussarela
  • 250 g presunto

Modo de fazer:

  1. Dissolva o fermento no açúcar.
  2. Coloque o óleo, o leite e o restante dos ingredientes e misture.
  3. Deixe descansar por 15 minutos.
  4. Faça bolinhas pequenas.
  5. Abra a massa e recheie com 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto.
  6. Enrole como rocambole e pincele com gema.
  7. Corte os joelhos do tamanho que preferir.
  8. Leve ao forno até dourar.

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