Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 pitada de sal
- 300 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela misturados
- Doce de leite
Modo de fazer:
- Em uma panela, aqueça a água, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.
- Mexa bem, até dissolver toda a margarina.
- Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda do fundo da panela.
- Retire a panela do fogo e junte os ovos – um a um, mexendo bem até misturar em toda a massa.
- Coloque a massa num saco de confeiteiro com bico pitanga grande.
- Em uma frigideira, com óleo quente, aperte o saco de confeitar e faça os mini churros do tamanho que desejar.
- Corte com uma faca, coloque em papel toalha e passe pelo açúcar com canela.
- Disponibilize um pote com doce de leite pra mergulhar os churros!