O medalhão de frango com bacon é uma receita super prática e fácil de fazer, de baixo custo e ideal para eventos diversos.
Isso porque o prato é repleto de sabor, sucesso absoluto em qualquer mesa e agrada aos mais diversos paladares,
Certamente até mesmo aquelas pessoas que não gostam de comer frango vão se apaixonar pelo sabor.
Além disso a receita é super fácil e pode ser feita, sem qualquer dificuldade – basta envolver o medalhão com o bacon e temperar.
Por isso se você quer inovar, sair da rotina e fugir daquela receitinha de frango de todos os dias, experimente esta delícia e surpreenda-se!
Em seguida convide os amigos e familiares e arrase! Elogios não vão faltar! E então, bora pra cozinha?!
Medalhão de Frango com Bacon
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 2 porções
Ingredientes:
- 800 g de filé de frango cortado em cubos grandes
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de colorau
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de bacon cortado em tiras finas
Modo de fazer:
- Antes de mais nada tempere os cubos de frango com o sal e pimenta a gosto.
- Em seguida corte as fatias de bacon ao meio e enrole sobre cada um dos cubos de frango e prenda com palitos.
- Logo depois misture, em uma tigela, a farinha com o colorau e passe os cubos de frango nesta mistura.
- Bata para retirar o excesso.
- Posteriormente derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e doure os medalhões de ambos os lados.
- Então despeje o caldo de galinha dissolvido na água, tampe a frigideira e cozinhe até secar o caldo e o frango cozinhar.
- Por fim escorra sobre papel absorvente, transfira para uma travessa e, se desejar, sirva decorado com salada de folhas.