O medalhão de frango com bacon é uma receita super prática e fácil de fazer, de baixo custo e ideal para eventos diversos. 

Isso porque o prato é repleto de sabor, sucesso absoluto em qualquer mesa e agrada aos mais diversos paladares,

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Certamente até mesmo aquelas pessoas que não gostam de comer frango vão se apaixonar pelo sabor. 

Além disso a receita é super fácil e pode ser feita, sem qualquer dificuldade – basta envolver o medalhão com o bacon e temperar.

Por isso se você quer inovar, sair da rotina e fugir daquela receitinha de frango de todos os dias, experimente esta delícia e surpreenda-se!

Em seguida convide os amigos e familiares e arrase!  Elogios não vão faltar! E então, bora pra cozinha?!

Medalhão de Frango com Bacon

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 2 porções

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Ingredientes:

  • 800 g de filé de frango cortado em cubos grandes
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de colorau
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 300 g de bacon cortado em tiras finas

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada tempere os cubos de frango com o sal e pimenta a gosto.
  2. Em seguida corte as fatias de bacon ao meio e enrole sobre cada um dos cubos de frango e prenda com palitos.
  3. Logo depois misture, em uma tigela, a farinha com o colorau e passe os cubos de frango nesta mistura.
  4. Bata para retirar o excesso.
  5. Posteriormente derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e doure os medalhões de ambos os lados.
  6. Então despeje o caldo de galinha dissolvido na água, tampe a frigideira e cozinhe até secar o caldo e o frango cozinhar.
  7. Por fim escorra sobre papel absorvente, transfira para uma travessa e, se desejar, sirva decorado com salada de folhas.
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