Ingredientes:

  • 1 k de carne moída
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 ovo
  • 1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino (opcional)
  • 4 dentes de alho amassados
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • Cheiro verde a gosto
  • 50 g de bacon
  • Queijo mussarela (opcional)

Modo de fazer:

  1.  Coloque em uma vasilha a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a pimenta-do-reino, o alho, o óleo, o queijo ralado e o cheiro verde.
  2. Amasse bem e acrescente a farinha de rosca (uma colher de cada vez), para dar liga.
  3. Misture bem a carne com os ingredientes.
  4. Unte um tabuleiro com óleo.
  5. Pegue porções pequenas da carne e enrole como almôndegas.
  6. Achate-a um pouco.
  7. Corte o bacon em tiras compridas.
  8. Enrole em volta da carne e prenda as pontas com palito.
  9. Acomode os medalhões no tabuleiro.
  10. Cubra o tabuleiro com papel alumínio.
  11. Leve ao forno a 200º por aproximadamente 40 minutos.
  12. Retire o papel alumínio.
  13. Coloque a mussarela ralada em cima de cada medalhão.
  14. Volte ao forno para dourar.
Publicidade